Granaatappels leveren méér
dan alleen antioxidanten

Naast dat granaatappels erg lekker en gezond zijn, blijkt uit onderzoek ook dat ze gunstige effecten kunnen hebben op de gezondheid. De gehele vrucht, het sap en de extracten blijken veelbelovende resultaten te geven bij verschillende chronische aandoeningen.

Een granaatappel is rijk aan actieve antioxidanten. Een antioxidant is een natuurlijke stof die ongunstige deeltjes in het lichaam kan opvangen waardoor deze geen negatieve effecten kunnen uitoefenen in het lichaam. Een voorbeeld van deze ongunstige deeltjes zijn de deeltjes in sigarettenrook. Deze deeltjes kunnen het longweefsel aantasten waardoor er problemen met de luchtwegen kunnen ontstaan. Maar ongunstige deeltjes zitten ook in de lucht en komen ook van nature vrij bij veel processen (zoals de energieproductie) in het lichaam. Veel aandoeningen worden veroorzaakt of verergerd door deze deeltjes. Een goede voorziening van antioxidanten, die met name in groenten en fruit voorkomen, is dus van groot belang.

Echter, uit het onderzoek blijkt ook dat de granaatappel niet alleen effect heeft vanwege deze antioxidanten. Ook de specifieke vetzuursamenstelling van het zaadolie lijkt een rol te spelen in de gezondheidseffecten van de granaatappel. Hiermee wordt dan ook weer duidelijk dat het in veel gevallen niet gaat om de losse stoffen uit een vrucht, maar om de vrucht als geheel, inclusief de co-factoren die de opname en werkzaamheid van de stoffen in het lichaam vergroten.

Referentie:
Johanningsmeier SD, Harris GK. Pomegranate as a functional food and nutraceutical source. Annu Rev Food Sci Technol.2011;2:181-201.