Recepten

Vijf heerlijke recepten met eiwitpoeder

Vijf heerlijke recepten met eiwitpoeder

Koken met eiwitpoedervijf heerlijkeeenvoudige recepten 

 

Eiwitpoeder is een geweldige aanvulling op je dieet wanneer je veel sport. Toch kun je vrij snel uitgekeken raken op eiwitshakes. Maar wat eiwitpoeder nou juist zo geweldig maakt, is dat het ongelooflijk veelzijdig is.

 

De lijst met recepten die je kunt verbeteren met onze veganistische eiwitpoeders is enorm. En deze recepten zijn niet alleen lekker, ze zijn ook nog eens hartstikke voedzaam. Van cheesecake tot pizza en zelfs warme chocolademelk. Je hoeft deze traditionele recepten slechts lichtelijk aan te passen om er echte eiwitboosters van te maken.

 

  • Eiwitrijke cheesecake met aardbeiensmaak
  • Eiwitrijke pannenkoeken
  • Eiwitrijk pizzadeeg
  • Eiwitrijke hummus
  • Eiwitrijke chocoladesmoothie

 

1. Eiwitrijke cheesecake met aardbeiensmaak 

 

Het volgen van een gezond dieet betekent niet dat je jouw favoriete snacks nooit meer mag eten.

 

Hoewel je misschien niet elke avond een toetje nodig hebt, kun je je soms heus nog wel tegoed doen aan een zoete en eiwitrijke traktatie. Een van de beste opties is in dit geval onze eiwitrijke cheesecake.

 

Met deze cheesecake krijg je zeker voldoende fruit binnen. Het zoete fruit gaat heerlijk samen met de krokante korst en romige textuur van elk stuk cheesecake.

 

Snij de taart in repen of punten en neem ze mee naar het werk voor een heerlijke eiwitrijke snack voor tijdens de pauze.

 

 

Ingrediënten:

 

 

Bereidingswijze: 

 

  • Verwarm je oven voor op 180°C en zet een cakevorm van 20 cm klaar
  • Meng de amandelbloem en de zoetstof in een kom
  • Roer de appelmoes erdoor tot het mengsel kruimelig is. Giet het mengsel vervolgens in de cakevorm en bak ongeveer tien minuten, of tot het bruin begint te worden aan de randen
  • Meng ondertussen de roomkaas en de Griekse yoghurt in een andere kom, voordat je de zoetstof toevoegt
  • Klop de eieren vervolgens één voor één door het mengsel
  • Roer de resterende ingrediënten er voorzichtig door en giet het mengsel bovenop de cheesecakebodem
  • Bak dertig minuten op 160°C en zet de oven vervolgens nog een uur op 90°C, of tot het mengsel een beetje wiebelt, maar niet langer vloeibaar is
  • Laat de cheescake afkoelen voordat je het serveert

 

2. Het beste recept voor eiwitrijke pannenkoeken 

 

Wij zijn van meningen dat pannenkoeken vaak gegeten zouden moeten worden, en niet alleen op internationale pannenkoekendag. We zijn nog gekker op eiwitrijke pannenkoeken. Ze zijn geweldig als toetje of heerlijk als ontbijt in het weekend.

 

Wat wij zo geweldig vinden aan pannenkoeken is dat je zelf kunt bepalen wat je erop doet: verse bessen, banaan, kokosnoot, stroop, en zo kunnen we nog wel even doorgaan.

 

 

Ingrediënten:

 

 

Bereidingswijze: 

 

  • Meng alle droge ingrediënten samen in een kom
  • Voeg de zoetstof toe en voeg de melk vervolgens langzaam toe totdat het mengsel dikker wordt. Als je meer nodig hebt dan het recept voorschrijft, voeg dan gewoon wat extra toe
  • Verdeel het mengsel in vieren en bak de vier pannenkoeken in een pan met antiaanbaklaag totdat er belletjes in het midden van de pannenkoeken verschijnen
  • Draai de pannenkoeken om en bak nog een paar minuten
  • Voeg jouw favoriete toppings toe en geniet

 

3. Eiwitrijk pizzadeeg 

 

Als je nog nooit hebt overwogen om eiwitpoeder in zelfgemaakt pizzadeeg te doen, zou het zo maar kunnen dat dit recept je leven verandert.

 

Bij Garden of Life hebben we veganistisch eiwitpoeder waarmee we het je makkelijk maken jouw maaltijden volledig plantaardig te houden, terwijl je er zeker van kunt zijn dat je genoeg eiwitten binnenkrijgt.

 

Ons Unflavoured Raw Organic Protein Powder is de perfecte toevoeging voor een pizzabodem aangezien het de smaak van je deeg niet verandert.

 

 

Ingrediënten: 

 

  • schepje Unflavoured Raw Organic Protein Powder van Garden of Life
  • 2 eiwitten
  • 125 g glutenvrije haver
  • 2 el gemalen lijnzaad vermengd met 6 el water (hierdoor ontstaat een deeg waarmee je jouw ingrediënten goed kunt binden)
  • Kruiden – voeg zeezout, zwarte peper, kruiden of specerijen naar smaak toe
  • 6 eetlepels passata of andere tomatensaus
  • Toppings naar keuze

 

Bereidingswijze:

 

  • Verwarm de oven voor op 180°C
  • Meng alle ingrediënten in een keukenmachine
  • Gebruik je handen om het mengsel in een bal te vormen en strijk het vervolgens plat op een bakplaat
  • Bak ongeveer tien minuten, of tot het goudbruin begint te kleuren
  • Verdeel de tomatensaus over de pizzabodem
  • Maak de pizza vervolgens af met kaas, groenten, sla of vlees voor extra smaak, energie en voedingswaarde
  • Plaats de pizza de laatste vijf minuten onder de grill zodat de kaas heerlijk smelt

 

4. Eiwitrijke hummus

 

Hummus is een geweldig en veelzijdig tussendoortje. Smeer het op crackers, schep het op met groentesticks of voeg het toe aan een salade voor extra textuur en smaak. Maak de hummus telkens met andere kruiden en specerijen om een geheel nieuwe dip te creëren.

 

Hummus wordt doorgaans gemaakt van kikkererwten en zit dan ook boordevol eiwitten. Maar wanneer je ook nog wat veganistisch eiwitpoeder toevoegt, kun je een wel heel eiwitrijke en gezonde snack op tafel zetten.

 

 

Ingrediënten:

 

  • 1 el Unflavoured Raw Organic Protein Powder van Garden of Life
  • 1 blik kikkererwten, afgegoten
  • 2 knoflookteentjes, fijngesneden
  • 3 el tahin
  • 3 el olijfolie
  • ½ tl versgeperst citroensap
  • ½ tl zeezout
  • ½ tl zwarte peper
  • ½ tl paprikapoeder
  • 1 el komijnpoeder
  • 5 el sojasaus
  • 2 el water (voeg meer toe als de hummus te dik is)
  • Serveer met: in reepjes gesneden wortels, komkommer, selderij of andere verse groenten

 

Bereidingswijze:

  • Meng alle ingrediënten in een keukenmachine tot een glad geheel
  • Schep de hummus in een kom en geniet ervan als heerlijke dip
  • Bewaar niet langer dan een week in de koelkast

 

5. Eiwitrijke chocoladesmoothie

 

Een smoothie met warme chocolademelk klinkt als de ultieme traktatie. Wat als je we zouden vertellen dat je er ook na het sporten van kan genieten wanneer je er een schepje Raw Organic Chocolate Protein Powder van Garden of Life aan toevoegt.

 

Op een koude dag of na baantjes trekken in het zwembad, kan dit een heerlijk verwarmend drankje zijn. Heerlijk zoet en verzadigend.

 

 

Ingrediënten:

 

 

Bereidingswijze:

 

  • Verwarm de amandelmelk ongeveer vijf minuten op het fornuis en laat hem niet koken
  • Giet de warme melk samen met de andere ingrediënten in je blender (controleer eerst of je blender bestendig is tegen hete vloeistoffen)
  • Giet het mengsel in een glas zodra het goed gemengd is
  • Voeg jouw favoriete toppings toe, of geniet direct van de pure chocolademelk

 



Garden of Life

Garden of Life

Schrijver en Expert