Kurkuma met zijn levendige, geel-oranje kleur en aparte smaak is een populair ingrediënt. Het maakt curry’s en andere gerechten niet alleen vrolijker en smaakvoller.
Kurkuma hoort tot dezelfde familie als gember en bevat heel veel curcumine, dat bekendstaat om zijn antioxiderende, antibacteriële, en ontstekingsremmende eigenschappen.
Dankzij deze kwaliteiten was kurkuma heel populair in de antieke geneeskunde, waar het vaak werd gebruikt als natuurlijke pijnstiller, en waardoor het nu wordt beschouwd als superfood.
Wat zijn de voordelen van kurkuma?
Kurkuma toevoegen aan je dieet, of innemen als tablet, kan meerdere gezondheidsvoordelen hebben:
Ontstekingsremmende voordelen
Curcumine, het belangrijkste component van kurkuma, blokkeert moleculen in het lichaam die ontsteking kunnen veroorzaken, wat een kenmerk is van aandoeningen als artritis, prikkelbare darm en andere chronische aandoeningen.
Antioxiderende effecten
Kurkuma kan ook helpen de effecten van vrije radicalen in het lichaam aan te pakken, dankzij de natuurlijke antioxiderende eigenschappen. Vrije radicalen zijn chemisch actieve moleculen die oxidatieve stress in lichaam en geest kunnen brengen, en die worden gekoppeld aan allerlei aandoeningen: van de doffe huid tot potentiële cognitieve achteruitgang.
Het innemen van kurkuma of een supplement met kurkuma kan helpen bij het bestrijden van deze schade, waardoor je lichaam en geest worden geholpen in de beste conditie te blijven.
Voordelen voor de huid
Huidverzorgingsproducten op basis van kurkuma worden steeds populairder dankzij de ontstekingsremmende eigenschappen van hun belangrijkste ingrediënt dat acne vermindert en zorgt voor een frisse teint.
Voordelen voor de spijsvertering
De antioxiderende en ontstekingsremmende voordelen van kurkuma kunnen ook een gezonde spijsvertering ondersteunen. In de producten met kurkuma die je vindt bij Garden of Life, zit daarvoor vaak ook een extract van biologische zwarte peper.
Kurkuma gebruiken voor je gezondheid
Kurkuma geeft een gerecht een aromatische smaak en een levendige kleur, net als saffraan. Kurkuma is een populair ingrediënt in curry’s en soepen. De afgelopen jaren zijn kurkuma-thee, kurkuma latte en ‘gouden melk’ ook steeds populairder geworden.
Als je altijd onderweg bent, kunnen kurkuma-tabletten een goed alternatief zijn. Bij Garden of Life vind je biologische supplementen met kurkuma.
Onze mykind Organics kurkuma kruidentabletten bieden tijdelijke verlichting van ongemakken en pijntjes dankzij een formule met curcumine, gefermenteerde gemberwortel en zwartepeperextract. Elk ingrediënt in onze reeks mykind Organics is 100% biologisch en kan worden herleid tot de bron. Je kunt er dus zeker van zijn dat je een biologisch en goed product in je lichaam doet.
